Productes

"Del prat al mercat i del mercat al plat"


A Carns selectes Macià els hi oferim una gran varietat de productes de qualitat. Marcant qualsevol de les següents categories es  pot ampliar la informació que els hi oferim de cadascuna d’elles. El llistat de productes complet es pot veure a la secció  de comandes on-line.
 

Vedella Gallega de la província de Lugo

 

Criança pròpia de vedella gallega situada a la província de Lugo.

Amb un entorn saludable, la nostra finalitat és controlar tots i cadascun dels processos. Sempre buscant mantenir el sistema tradicional de criança, acabem aconseguint en els nostres animals tant l’absència d'estrès com una atenció totalment natural.

La seva alimentació està composada a base de llet materna, la mateixa herba dels prats on pasturen, cereals i soja. Controlem tot el recorregut del producte (traçabilitat), des de la seva criança fins a la venda en els nostres establiments.

Cabrit d'Almeria


Es tracta d’animals de 25-30 dies de vida alimentats únicament amb la llet de les seves mares. Això ens dóna un producte de qualitat suprema amb unes característiques tant organolèptiques com nutricionals que el distingixen d’altres tipus de cabrits més generalitzats.
 
Estem parlant d’una carn amb un color, olor i sabor característic que li proporcionen els àcids grassos procedents del pasturatge a la 'Sierra de Los Filabres' (Almeria), on es produeix en exclusiva.

Lletó de Castella i Lleó


S’entén per lletó el tipus de xai el qual la seva alimentació és exclusivament de llet materna. Les races són la Churra, Castellana o Ojalada. Es cria a la província de Castella i Lleó.
 
En aquesta mena de xai està assegurada una carn saborosa (nul·la opció de sabor a llana) i una tendresa inconfusible.

Porc de Vic


Entre els boscos d'alzines de les muntanyes del Montseny, a les granges que ens serveixen aquest producte hi creixen els porcs en les millors condicions d'alimentació, higiene i espai. S´obté un porc amb una bona qualitat de carn i amb l'autèntic sabor del porc tradicional d´abans.

Una criança curosa que assegura un producte porcí d'alta qualitat i beneficiós per a la salut.

Porc Ibèric


El Porc Ibèric és una raça de porc amb unes característiques que la distingeixen morfològicament de qualsevol altra espècie porcina. Vivint en el seu hàbitat natural des del primer moment, la seva alimentació es basa en el consum de glans de les alzines i sureres de la devesa, la qual constitueix un ecosistema propi de la Península Ibèrica.
 
Les seves característiques principals són el particular sabor, suculència i tendresa que diferencia aquest tipus de producte.

Especialitats d'elaboració pròpia


Tenim una gran varietat d’especialitats d’elaboració pròpia entre les que destaquem les nostres hamburgueses i minihamburgueses, botifarres i salsitxes, mandonguilles, pinxitos i d’altres especialitats que podràs trobar a les nostres botigues i a l’apartat de comandes on-line.

Tenim molts tipus d'hamburgueses i minihamburgueses diferents però si això no és suficient, i vols proposar-nos un nou tipus d’hamburguesa que t’agradaria assaborir… només cal que ens ho encarreguis i te la servirem amb molt de gust!