ENTREPÀ DE MINI BURGUER

AMB PATATES PALLA


Ingredients:

  • 8 mini burguers
  • Oli d'oliva
  • 8 mini panets
  • Un bon grapat de rúcula
  • Patates palla al gust
  • Una bona mostassa tipus Dijon o una bona salsa de tomàquet, quètxup, etc.
  1. Pre-escalfem el forn a 200 º. Agafem una safata de forn, hi afegim un raig d'oli d'oliva, col · loquem damunt les hamburguesetes i de nou un altre raig d'oli per sobre. Amb el forn sense ventilador i la posició de dalt i avall, col · loquem la safata a mitja alçada i les tindrem de 5 a 10 minuts, segons el gust de cocció.
  2. Mentre es fan les hamburguesetes, agafem els panets, els obrim a la meitat i en una altra safata de forn, els col · loquem amb la part interior mirant cap amunt. Quan faltin uns 2 minuts per finalitzar la cocció de les hamburguesetes, afegim el pa i li donem un toc de forn.
  3. Ara arribem al moment de muntar els entrepans. Agafem els panets, hi afegim les hamburguesetes, tot seguit la mostassa o tomàquet al gust, un grapat de ruca i tanquem.
  4. A l'hora d'emplatar col · loquem els entrepans i a un costat un grapat de patates palla, que bé els podem fer o les podem comprar ja fetes. Amb el forn ja calent a 180 º i el grill encès, les deixem coure fins aconseguir un color daurat a la part superior.



    5. Consell:
    1. Al mercat trobareu patates palla llestes per cuinar.
    2. El temps de cocció de les hamburguesetes pot variar segons el tipus de forn.